お料理をメニューの中より自由に選べるフランス料理コース。野菜料理で定評のあるラ・ターブル・ド・コンマでは、丁寧な下処理を施し、旨みのぎゅっと詰まった旬の野菜たちが、メインと対等な存在感をアピール。同じ食材でも時期によって産地を替えることにより、栄養価も高く、味も一番よいものを皆さまにお召し上がり頂きます。
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| Menu de Com,ma ムニュ･ド･コンマ シェフのおまかせコース料理をご堪能して下さい。 前菜、お魚料理の３品の中より、２品または３品をお選び下さい。 お肉料理と合わせて全３品 ￥12,600.- お肉料理と合わせて全４品 ￥15,750.- Amuse-Gueulle 幸福な出逢い § Tasse de crème de homard et chausson au queu de homard オマール海老のフランとそのスープ、オマールの温かいショーソンと共に Rãgout Coquille Saint-Jacques et etuvée de kujyou negi et huitre 九十九島産カキと帆立貝の軽い煮込み 京都田鶴さんの九条葱とともに Poisson du jour selon d'arrivages sur la marché 河岸より到着の本日の鮮魚料理 § Iberiko grillé et légumes primtemp et hiver sauce sons jus スペイン産イベリコ豚のグリル、エルニーニョで生まれた冬野菜と春野菜の出会い § Avant Dessert Créme de “KOROMITSU” et croquant aux café 岡田さんち黒蜜のムースとコーヒーのグラニテ § Gateau de Fraise en bûche et aux feuillantine de fraise 内藤さんのいちごのブッシュ仕立て、いちごのフィヤンティーヌ添え § Café et chocolat maison キャフェと自家製チョコレート Comme à Mioney ミヨネーの思い出 ce plat peut suffire pour deux persones 厳選食材のお料理をお二人様以上でお召し上がり下さい。 \15,750.- Salade de homard “comma à mionney” crevettes rosé, jumbon à la maison et poulet sauce vinaigrette d’herbes de moutarde カナダ産オマール海老のサラダ 自家製ハム、地鶏と才巻海老 香草風味のヴィネグレットソース § Entrecôte de bæuf de Saga poêler et sa garniture du jour 佐賀牛ロース肉のポアレ、その日の付け合わせと共に § Avant Dessert Créme de “KOROMITU” et croquant aux café 岡田さんち黒蜜のムースとコーヒーのグラニテ § Crepes aux fraise et chocolat sauce fruits rouges et noix de bois,sorbet aux fromage blanc いちごとチョコレートのクレープ、木ノ実と赤い実のソース、フレッシュ･チーズのシャーベット § Café et chocolat maison キャフェと自家製チョコレート |
（季節やその日の入荷状況により食材やメニュー内容が異なる場合がございます。）
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